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✌︎('ω'✌︎ )おはようございます( ✌︎'ω')✌︎

そしてお久しぶりです(๑╹ω╹๑ )

この２ヶ月ほど

色々と悩んでましたが

やっと！！！！！！！！！

踏ん切りつきまして

無事！！！！！！

引越しも終わって

生活にも余裕が出てきて

料理して日々を楽しむ程度には

暮らしも安定してきました！

そして

最近

紅茶のクリームブリュレが食べたく

お店を探せど

なかなか近所にはなかったので

自分で作ってみることにしました！！

作る過程も楽しかったです！！

アールグレイの香りが大好きで

作ってる最中もいい香りで

癒されました＞＜

製造過程の動画はこちらにありまぁす☆

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そして

完成したものはこちらです！！！

仕上げはもちろん！！

お砂糖をガスバーナーで焼いて

パリッとさせました！！！

絶妙な加減で焼けたので

ほろ苦い味と紅茶の生地の香りで

素晴らしいハーモニーでした！！

調理器具さえあれば簡単なので！

ぜひ作ってみてくださいね＾＾

↓レシピ↓

※砂糖は、白砂糖を使いました！！

上の画像の砂糖の分量

とても間違えているので気をつけてください

正しくは砂糖「20g」です！

私は甘すぎるのが苦手なので減らしました

まぁ25gでもいいかもしれません。

最後、ガスバーナーで炙る砂糖も

一般家庭にある白砂糖を使いました

大さじ1くらいをココットに

平らに敷き詰め、ガスバーナーで

炙って、炙り終わったら

冷蔵庫か冷凍庫でキンキンに冷やしてから

食べるのがさらに美味しくなるコツだと思います。

炙ったあと、すぐ食べると

ちょっとぬるいです。

[14回]